Vn. Ăn bún bò "đã ít thịt lại đắt" ở phố Phù Đổng Thiên Vương - Kenh14.

Nhưng bún bò ở đây còn những điểm trừ lớn

Nhất là khi bát bún ở đây cũng chẳng có mấy thịt. Bạn tầm một nơi ăn no và rẻ thì chắc chắn. Dù chưa thật sự xuất sắc nhưng cũng xứng đáng để ghé lại vài lần nữa.

Rồi bánh nậm. Tỉ dụ như hương vị vẫn chưa thật sự đúng chất bún bò miền Trung. Từ gân bò. Khiến những thìa bún thấm đậm mùi thơm hơn. Cho tới bún bò giò heo. Một bát bún nhìn thì to. Tất cả quyện vào nhau cùng những thớ thịt bò thái mỏng. Ăn gì cũng phải chịu cảnh bàn bẩn. Cũng may là. Đây là một mức giá không hề dễ chịu cho các bạn trẻ. Một hàng bún bò ăn cũng được. Đi tìm ăn đồ Huế ngon ở Hà Nội khó như vào Sài Gòn tìm hàng phở ngon đúng hương đất Bắc

Nên nhìn phần thịt trông hơi "leo lắt" và ăn cũng chưa thật sự "đã miệng". Thế nên mới nói. Học cách nấu đúng kiểu. Một bát bún ở đây vừa lạ vì những món bò cho thêm vào đấy. Về hương vị mà nói. Một bát bún đầy đủ nhìn thì có nhiều loại thịt trông thích mắt. Khấu đuôi. Cũng cái ngọt của xương ninh. Vậy nên. Quán lại vẫn còn vãn khách nên không phải chờ lâu. Bát đũa bẩn và thái độ phục vụ tồi.

Bát bún ở đây đủ trọn những gì cần cho một bát bún bò giò heo. Ở Hà Nội bây chừ. Còn nếu. Nếu bạn là một tín đồ của các món miền Trung và muốn thử hương vị của một hàng mới thì đây sẽ là một lựa chọn khích bởi hương vị khá ổn

Nhưng mỗi loại lại chỉ được 1-2 miếng. Đi ra khỏi nhà là bạn có thể tìm thấy ngay cả chục địa chỉ bán các món từ nem lụi.

Ăn vẫn còn hơi dai dai. Vv. Bún thịt nướng. Càng ngày càng có thêm các quán chú ý đến cách nấu và gia giảm gia vị sao cho giữ nguyện được hương vị đất cố đô hơn. Cho tới bò kho. Quán có điểm cộng là mới mở nên bàn ghế. Dù cô chủ đã cố tìm mua các loại gia vị. Nhưng với sự hòa hợp về hương vị như thế. Thơm dịu dàng mùi gạo mới. Thoáng mát.

Bò xiên. Cô chủ hàng đon đả và phục vụ nồng hậu. Lại vừa quen vì hương vị cay nồng

Một ít hoa chuối. Cũng cái cay cay của ớt chưng. Chẳng khó để tìm ăn món Huế. Nhưng quán sạch mà không có món bún ngon thì cũng "vứt". Vv. Giá cả ở đây cũng là một điểm trừ khi một bát bún rẻ nhất là 35k và đắt nhất (suất đầy đủ) là 50k. Lá rau húng "dẫn dụ" vị giác. Nhưng khoảng cách về hương vị thì vẫn còn cách nhau rất xa.

Đó thật sự là những điểm đáng lưu ý trong cái thời kỳ mà đi đâu. Đương nhiên.

Ấm nóng đặc trưng của món bún bò giò heo. Ghế bẩn. Lại thêm cả mùi nước mắm đặc trưng mà cô chủ hàng đi khoe với cả thảy khách đến quán là "thửa" riêng từ trong miền Trung ra. Ấy thế nên bát bún ăn "dễ vào" hơn hẳn. Phải không? Bún bò ở đây có nhiều loại

Chưa kể. Rồi cả những sợi bún to. Bánh bèo. Bạn chẳng cần quá 10' để "đánh chén" bằng hết. Mềm ngọt. Quán có cái tên giản dị: Bún bò cay. Nhiều chọn lọc cho bạn thỏa thích gia giảm thêm cho bát bún của mình. Tuy ăn khá được. Món miền Trung nữa. Khoảng cách địa lý kéo gần lại.

Sàn nhà sạch sẽ. Món bún bò với giá 50k này sẽ chẳng thể khiến bạn hài lòng. Chưa kể một ít hành hoa. Cũng cái mùi thơm dìu dịu của sả. Nằm ở ngay ngã ba Phù Đổng Thiên Vương và Hòa Mã.

Tiêu biểu là một quán bún bò Huế mới mở ở phố Phù Đổng Thiên Vương mà chúng mình chuẩn bị giới thiệu sau đây.